CITRIC ACID ANHYDROUS E330 12-40M 25KG PAPER BAG
L’acide citrique (E330) est un additif, mais il se trouve naturellement dans les agrumes, ce qui donne aux agrumes leur saveur acidulée. Commercialement, il est produit à l’aide de la fermentation microbienne d’un substrat glucidique. C’est l’acide organique et l’agent de contrôle du pH les plus utilisés dans les aliments et les boissons. L’acide citrique anhydre se présente sous forme de cristaux incolores ou de poudre cristalline blanche au goût fortement acide. Il est extrêmement soluble dans l’eau, librement soluble dans l’éthanol (96%) et peu soluble dans l’éther.
| N° de produit | 1001226 |
| Supplier | UNIVAR |
| CAS | 77-92-9 |
| Synonyms | E-Number E330 |
| Applications | Boissons, Brassage, Ingrédients alimentaires, Nutrition sportive, Soins à domicile, Soins personnels, Cosmétiques, Agent chélateur, Produits pharmaceutiques |
Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Citric Acid
Sub Group Name
Citric Acid Anhydrous
Type d’emballage
Non Retournable
Gardez le contact, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
