Regent 12XX Monocalcium Phosphate Monohydrate Powder est un agent levant pour les produits de boulangerie trouvés dans les poudres à pâte, les mélanges à gâteaux et à crêpes, la farine autolevante et plus encore. Il peut également agir comme acide et tampon dans les mélanges de boissons sèches.
N° de produit
1000810
Supplier
UNIVAR
CAS
10031-30-8
Applications
Il est utilisé dans les produits alimentaires tels que les produits de boulangerie et les poudres à pâte.
Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Phosphates
Sub Group Name
Calcium Phosphates
Type d’emballage
Non Retournable
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