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AMG 1100 BULGARIAN IF, Box

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Type d’emballage: 
BOÎTE EN CARTON  (15 kgs)

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AMG ondersteunt de afgifte van glucose en verbetert de kleurvorming en het volume van de korst. Het versnelt het rijzen, wat resulteert in een kortere baktijd. Er is een versie beschikbaar die geschikt is voor biologische productie.
Sustainable product
N° de produit 2001448
Fourni Novonesis
Synonymes Glucoamylase
Applications Bakkerij
Caractéristiques de durabilité Bio-based
Avantages
  • Verbeterde fermentatie. Kortere baktijd

Documents

Détails du produit

Nom du groupe
Hydrolases
Sub Group Name
Gluco-Amylases

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