Le concentré de protéines de lactosérum 515 des Pays-Bas est une protéine de lait séchée par pulvérisation fabriquée à partir de lactosérum de fromage frais à l’aide d’un processus d’ultrafiltration. Le concentré de protéines de lactosérum 515 est un produit riche en protéines avec une excellente valeur nutritionnelle et fonctionnalité. Il est préparé par un traitement thermique contrôlé et un traitement minutieux des protéines de lactosérum
Sustainable product
Univar Solutions "sustainable product" designation means we have worked
with supplier partners to review and provide documentation for the following six areas:
bio-based or natural ingredients, product carbon footprints, safer substitutes, circular
ingredients, social, and environmental impact.
N° de produit
2012090
Fournisseur
FONTERRA
CAS
1336-21-6
Applications
Barres nutritionnelles hyperprotéinées
Aliments enrichis en protéines, p. ex., produits de boulangerie, chocolat, confiseries
Yaourt et yaourt à boire
Boissons et jus acides
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