ACRYLAWAY 3500 BULGARIAN, Box
Acrylaway 3500 BG is een gebroken wit granulaat dat zowel stofarm als vrij stromend is. In dit product wordt de belangrijkste enzymactiviteit geleverd door asparaginase dat L-asparagine hydrolyseert tot L-asparataat en ammoniak. Het actieve bestanddeel is gemakkelijk oplosbaar in water in alle concentraties die bij normaal gebruik voorkomen. Standaardisatiecomponenten kunnen troebelheid in de oplossing veroorzaken.
Sustainable product
| N° de produit | 1001810 |
| Fourni | Novonesis |
| Synonymes | ASPARAGINASE |
| Applications | babyvoeding op basis van granen, babykoekjes en beschuit |
| Caractéristiques de durabilité | Bio-based |
| Avantages |
|
Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Enzymes
Sub Group Name
Asparaginase
Mode d’emploi
Met Acrylaway® kunt u het acrylamidegehalte van snacks op basis van deeg tot 95% verlagen. In koekjes, koekjes en knapperige en geroosterde broden zijn reducties van 50-90% mogelijk. In krakers kan acrylweg® het acrylamidegehalte met 75-85% verlagen.
Gardez le contact, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
