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Formea Tl 1200 Bg 10kg

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Type d’emballage: 
BOÎTE EN CARTON  (10 kgs)

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Formea TL est une endoprotéase microbienne de type trypsine. Il convient à la production d’hydrolysats de protéines laitières pour les préparations pour nourrissons à faible teneur en allergènes. Il convient également aux produits certifiés casher et halal. Vous pouvez utiliser Formea TL seul ou le combiner avec la protéase microbienne de type chymotrypsine Formea CTL. Formea TL est une protéase à base de microbes formulée pour répondre aux normes des préparations pour nourrissons. Il génère des hydrolysats de protéines laitières qui offrent une digestibilité accrue et une allergénicité réduite. Vous pouvez également utiliser Formea TL si vous produisez des hydrolysats pour des produits certifiés casher et halal. Formea TL élimine la variabilité des préparations de trypsine d’origine animale. Ce contrôle amélioré vous permet de développer des profils peptidiques avec des fonctionnalités uniques.
Sustainable product
N° de produit 2019341
Fournisseur Novonesis
CAS 9002-07-07
Synonyms protéase
Caractéristiques de durabilité Bio-based
Propriétés
  • Résistance : 1200 KMTU/g. Moins d’amertume : L’amertume est souvent un effet secondaire indésirable de l’hydrolyse des protéines. Ce produit vous permet de développer des protéines laitières hydrolysées avec moins d’amertume. Convient aux produits casher et halal : Ce produit vous permet de répondre aux besoins des consommateurs juifs et musulmans et devient rapidement courant. Convient pour une utilisation dans les préparations pour nourrissons : De nombreux marchés ont connu une évolution vers les préparations pour nourrissons à base d’hydrolysats. Sans conservateur : Les conservateurs tels que le benzoate et le sorbate sont souvent utilisés dans les formulations pour prolonger la durée de conservation. Ce produit est sans conservateur
  • ce qui vous permet de répondre à la demande de vos clients pour des allégations naturelles.

Documents

Détails du produit

Nom du groupe
Enzymes
Sub Group Name
Enzyme Blend

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