Acide Citrique Mono Jgy Jbn 25kg
L’acide citrique monohydraté est un acide de fruit naturel, produit commercialement par fermentation microbienne d’un substrat glucidique et est l’acide organique et l’agent de contrôle du pH les plus largement utilisés dans les aliments et les boissons. L’acide citrique monohydraté se présente sous forme de cristaux incolores ou de poudre cristalline blanche au goût fortement acide. L’acide citrique monohydraté est non toxique et a une faible réactivité.
| N° de produit | 2029667 |
| Fournisseur | UNIVAR |
| CAS | 5949-29-1 |
| Synonyms | Ingredient E E330 |
| Applications | Nourriture et boissons |
Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Citric Acid
Sub Group Name
Citric Acid Monohydrate
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