Actigum Vsx 20 25kg
Épaississant et stabilisateur d’émulsion obtenus à partir de la combinaison de 2 polysaccharides: gomme de sclérotium et gomme de xanthane, tous deux produits par biotechnologie. Légèrement anionique à cause de la partie xanthane, peut donc épaissir et stabiliser les solutions aqueuses à forte teneur en électrolytes. Il a de bonnes propriétés de suspension et offre de beaux avantages sensoriels aux formulations.
Sustainable product
| N° de produit | 2021728 |
| Fournisseur | CARGILL |
| CAS | 39464-87-4 |
| Synonyms | Gomme de sclérotium, gomme de xanthane |
| Caractéristiques de durabilité | Bio-based, Natural, Environmental accreditation |
Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Gums
Sub Group Name
Xanthan Gum
Fonctions
Thickeners / Stabilizers
INCI
Sclerotium gum, Xanthan gum
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