Protéine De Lactosérum Isol 895-I Sf 20kg
L’isolat de protéines de lactosérum 895 de Fonterra est un isolat de protéines de lactosérum neutre instantané qui est idéal pour les poudres de boissons nutritionnelles qui nécessitent d’être agitées à l’aide d’une cuillère. L’isolat de protéines de lactosérum 895 est fabriqué par échange d’ions (IX) et par des techniques d’ultrafiltration exclusives, générant des protéines de lactosérum solubles non dénaturées qui contiennent les protéines les plus précieuses sur le plan nutritionnel. Cela permet aux spécialistes du marketing de tirer parti des avantages scientifiques bien reconnus associés aux protéines de lactosérum. L’isolat de protéines de lactosérum 895 est une protéine spécialisée avec une stabilité à la chaleur acide et au procédé, ainsi qu’une bonne solubilité à pH acide. Il offre également une bonne stabilité à l’aération, des propriétés gélifiantes améliorées et est facile à manipuler et à traiter.
Sustainable product
| N° de produit | 2038286 |
| Fournisseur | FONTERRA |
| CAS | 9000-71-9 |
| Applications | Boissons nutritionnelles en poudre |
| Caractéristiques de durabilité | Bio-based |
| Propriétés |
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Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Dairy Products
Sub Group Name
Whey Protein Isolates
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