Polymère de carraghénane (anionique) à base d’Iota, provenant d’algues issues de l’éthique. Épaississant naturel et agent gélifiant qui donne une texture non collante et brillante et une application lisse sur le produit fini. Effet frais, bon pick-up et meilleure forme de mémoire de la gamme Cargill.
N° de produit
2028699
Fourni
CARGILL
CAS
9000-07-01
Documents
Détails du produit
Nom du groupe
Gums
Sub Group Name
Carrageenan
Fonctions
Thickeners / Stabilizers
INCI
Carrageenan (EU/US) or Chondrus crispus extract (China)
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