Fungamyl® 800 L is an endo-acting maltogenic alpha-amylase. It can produce maltose syrups with up to 60% maltose.
Sustainable product
Univar Solutions "sustainable product" designation means we have worked
with supplier partners to review and provide documentation for the following six areas:
bio-based or natural ingredients, product carbon footprints, safer substitutes, circular
ingredients, social, and environmental impact.
N° de produit
16173848
Fournisseur
Univar Solutions
Type D'Emballage
Pail
CAS
9000-90-2
Synonymes
Amylase
Applications
Dairy, Meat, Poultry & Seafood, Prepared Foods
Sustainability Characteristics
Bio-based
Caractéristiques
Liquid
Recommended Use
Brewing
Maltose syrup
Documents
Détails du produit
Classe
Food
Attestation
Halal, Kosher
Formulaire
Liquid
Prohibited Uses
For intended use only
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